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2008年10月26日日曜日

新兵器

我が家に10月24日付で圧力鍋が来た。
T-falのクリプソプルミエ6.0L。
妻の職場の方々に結婚祝いでいただいた。
感謝感謝。

その週末に圧力なべ肉じゃがデビュー。
添付の「お料理ブック」に従って調理。
加圧時間はほんの数分。
蓋を開けてみると…びっくりするくらい豚肉はやわらかく、ジャガイモに味がしみ込んでいる。
初回にしては上々の出来。うまい。
これは非常に簡単かつうまい料理がつくれる素晴らしい調理器具である。

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